Lammfleisch

Auch wenn wir gerne möchten, können wir nicht alle Tiere zur Nachzucht behalten. Auch bei uns fällt Lammfleisch  und Salami an. Wir möchten die Tiere einer sinnvollen Verwertung zuführen und versuchen einen Ausgleich zu schaffen, indem wir dem Tier zu Lebzeiten ein vernünftiges Dasein  bieten. Das Fleisch wird unter Vermeidung von Transportwegen, beim regionalen Biometzger verarbeitet und kann guten Gewissens gegessen werden.

...was die wenigsten wissen:
Zickleinfleisch ist besonders mild und fein im Geschmack und eine Delikatesse.
Probieren sie selbst.

Leckerer Ziegenschinken und Salami sind meist vorrätig. Für Zickleinhälften bitte vorbestellen!